Abierto en Octubre 2.007 en el centro de Nueva Andalucia, Il Ristorante se ha convertido rápidamente en uno de los restaurantes de más éxito en la ciudad. No es sorprendente que las reservas sean imprescindibles en todas las temporadas.

La dirección de cocina corre a cargo de Renée Conrad, quien, antes de montar con "Il Ristorante" su primer propio restaurante, ha sido galardonado con una Estrella Michelín en las ediciónes alemanes de 2005 (Restaurante "Facil", Berlin), 2006 (Restauranto "Vivo", Berlin) de la guía gastronómica por excelencia.

Renée Conrad ha confeccionado unos menús elegidos cuidadosamente y de manera equilibrada, dibujando lo mejor de la cocina Italiana e Internacional. Esto se complementa con una selecta lista de vinos.